Форшмакъ изъ селедки. Одесса. 1908 год. Cтаринный кулинарный рецепт
Кулинарное путешествие в прошлое. Итак сегодня вернемся в Одессу на 108 лет назад.
Поможет нам вот эта книга.
Приготовим мы форшмак из селедки по этому рецепту. Франзоли - это сдобная белая булка , обычно сплетена косичкой
Сделаем в точности как нам советуют.
Вывод. Очень вкусно. Рецепт абсолютно рабочий. Рекомендую.
Приятного аппетита ! Ovimu.