Такие замечательные корзиночки из кабачков станут отличной закуской для фуршетного стола. Да и просто можно приготовить их, чтобы побаловать своих близких вкусненьким. Блюдо получается аппетитным, сытным.
Ингредиенты для корзиночек из кабачков
кабачок средний - 500 г
куриное филе - 200 г
яйцо -1 шт.
сыр по вкусу
Способ приготовления корзиночек из кабачков
Кабачок очистить и натереть на крупной терке, отжать жидкость, добавить яйцо, посолить и хорошо перемешать.
Куриное филе порезать мелкими кубиками, посолить, посыпать специями и обжарить на оливковом масле минут пять.
Кабачковую массу распределить по дну и стенкам силиконовых формочек. В центр поместить куриное филе.
Посыпать натертым сыром.
Поставить запекаться в разогретую духовку на 30 минут 200С.
