144

Невероятные печные комплексы

12 августа 2017
Невероятные печные комплексы

Всегда мечтаю, как у меня будет свой дом, большой сад и уголок, в котором я непременно сделаю вот такой вот комплекс - тут тебе и мангал, и хлеб из русской печки, и коптильня, и тандыр. Тем, у кого это чудо уже есть - искренне завидую, а тем, у кого нет - айда, мечтать вместе!

Основные составляющие многофункциональных печных комплексов это:


открытый камин
модуль для шашлыка — мангал
модуль для барбекю
модуль для казана
модуль для гриля
модуль – коптильня
модуль для хранения дров.

печной комплекс

В последнее время стало модным добавлять тандыр - печь-жаровня, мангал особого шарообразного или кувшинообразного вида для приготовления разнообразной пищи у народов Азии.

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

Они могут устанавливаться как отдельно, так и выкладываться в составе комплекса.

печной комплекс

Также комплексы часто дополняют русской печью, варочной поверхностью, духовкой мойкой

печной комплекс

Часто в состав многофункционального печного комплекса включают не только мангал, казан, тандыр, барбекю, но и элементы кухни – столы, объединенные с комплексом общей столешницей и навесные шкафы, где можно хранить необходимую кухонную утварь и посуду

печной комплекс

Часто элементы кухонной мебели, включенные в комплекс, исполняются в стиле барбекю-мебель, что придает комплексу определенную законченность.

печной комплекс

Если позволяет место, отведенное под многофункциональный печной комплекс, лучше спроектировать его так, чтобы всё было под рукой.

печной комплекс

Мангал можно снабдить не только шампурами, но и вертелом и решеткой – гриль, таким образом, увеличив его функциональность.

печной комплекс

Очень актуальны в печных комплексах - коптильни. Коптильня — это обработка продуктов теплым или холодным дымом с возможностью легкого запекания, за счет этого происходит консервация и приятный, аппетитный вкус.

печной комплекс

Копчение продуктов может занимать достаточно долгое время от нескольких часов до нескольких дней и недель.

печной комплекс

Отводят также отдельное место для казана.

печной комплекс

Казан - толстостенная выгнутая емкость чаще из чугуна (похожая на котелок).

печной комплекс

Установленная в чугунной плите со съемными кольцами или вмонтирован в печную кладку подтопка казана, которая топится дровами. Используется для жарки тушения легкого томления в казане.

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

Печь-пицца, помпейская печь — отличительная черта такой печи от русской за счет шарообразного свода или купола, т.к. происходит отражение тепла от свода в центр пода (плоскости готовки) для пиццы.

печной комплекс

печной комплекс

Под, перетирается до идеальной плоскости и в дальнейшем запекается в результате за счет скользящей поверхности готовка происходит прямо на поде.

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

печной комплекс

Приятного аппетита!

печной комплекс