Kalakeitto это такой финский рыбный суп. Не только вкусный, но и очень полезный. Так что если не знали, что приготовить на обед, вот вам рецепт.
Отварить жирную красную рыбу, вытащить и освободить от костей, в бульон добавить картофель, пассерованный на сливочном масле лук, проварить, добавить очищенную рыбу и влить стакан сливок. Зелень, специи и соль по вкусу.