Морепродуктами принято считать все виды пищевых продуктов, полученные из моря, за исключением рыбы, а также мяса морских млекопитающих — китов, тюленей, моржей и других. И это так вкусно, просто безмерно! Сегодня мы хотим представить подборку простых рецептов, точнее просто картинки (что там готовить-то!) из лакомых морепродуктов.
Самое главное во всем этом великолепии - это очень вкусно, полезно и готовится очень быстро!
Очень быстро! Помните об этом - морепродукты не жарят, варят, парят часами -счет идет буквально на минуты, а некоторые продукты - лишь ошпаривают кипятком
В общем, если честно, то готовить тут вовсе нечего, но зато картинки красивые - а вдруг кто захочет полакомиться, глядя на такую красотищу!
Морепродукты - это кладезь витаминов имножество направлений для применения - салаты, соусы, супы, гриль, в кляре, запеченные, жареные, вареные... Что вашей душе угодно!
Гребешки
Гребешки с каперсами
Полминуты обжариваем гребешки, соус с каперсами, полить, подавать
Устрицы
Зелень, чеснок паприка и ложка сливочного масла - перемешать, полить на устрицы, запечь
Хвост лобстера
Разделываем по схеме, поливаем соусом с зелень на свой вкус и запекаем.
Креветки
Лук, зелень, болгарский перец - тонко нарезать, томатный соус и креветки, потушить.
Креветки - благодарный продукт - куда хочешь добавляй, что хочешь с ними делай, все равно будет отменно!
Креветки, осьминоги и кальмары на гриле
Осьминоги
Креветки, осьминог, кальмары, зелень, лимонный сок - гриль для приготовления.
Мидии - тут вообще разгон для фантазии - и суп, и плов и салат и просто в раковине с соусом запечь и т.д. и т.п.
Если у вас есть чищенные - рекомендую в горшочках, с картофелем, чесноком, зеленью,сыром и сливками. Вкуснятина!
Рапана
Рекомендую отбивные, или в кляре. А впрочем можно и салат - неимоверно вкусно!
Кальмары - учтите, эти вообще 2 раза кипятком обдали - готовы!
Кальмары в кляре
Фаршированные кальмары. Простор для фантазии - яйцо, рис, зелень, грибы - запихали, соусом залили, запекли.
Крабы. Здесь все просто. Главное их сварить. Добавляйте в воду специи (перец, лавровый лист, одну гвоздичку - будет вкуснее!)
Трепанг (морской огурец). Пожалуй единственный из списка, нуждающийся в длительной термической обработке. Но с овощами, в супах и тушении - незаменим.
