Привет всем. Сегодня я готовлю хрустящие рулетики из лаваша. Готовятся они очень быстро и просто, а получаются очень вкусными. Это идеальная закуска на скорую руку!
Для приготовления закуски из лаваша нам понадобятся:
Колбаса варено-копченая - 250 г
лаваш - 2 листа
сыр твердый - 150 г
зелень укропа и петрушки - 1 пучок
растительное масло для жарки.
Приготовление:
Листы лаваша разрезаем на 4 части.
Мелко рубим зелень укропа и петрушки.
Колбасу нарезаем соломкой.
Натираем твердый сыр.
С краю лаваша выкладываем колбасу, посыпаем сверху сыром, и зеленью, сворачиваем в трубочку.
Прогреваем сковороду с растительным маслом, и жарим рулетики до появления румяной корочки со всех сторон. Затем убираем на бумажное полотенце, чтобы ушел излишний жир.
Приятного аппетита!