Доброго дня. Сегодня я подробно расскажу как сделать идеальный майонез.
Ингредиенты:
Желток - 3шт
Масло растительное - 200мл
Горчица - 1 ст.л.
Лимонный сок - 1 ст.л.
Соль, перец - по вкусу
2. К желткам влить добавляем горчицу, лимонный сок, соль и перец. Вливаем растительное масло
3. Опустить блендер на дно блендерной чаши и взбивать желтки секунд 30 на МИНИМАЛЬНОЙ скорости
4. Далее дозировано вмешивать масло к желткам (слегка поднимая блендер). Смешать все до однородной массы
Ваш майонез готов. Все просто и по-домашнему.